Kan det spises?

Formålet med valgfaget "Kan det spises?" er at udfordre eleverne med madoplevelser, de ikke kender.

For mange elever bliver maden på efterskolen serveret og de tænker ikke over hvilken rejse maden har været på fra jord til bord.

Så længe det ligner det, de plejer at få serveret, så er alt godt. Formålet med valgfaget ”Kan det spises?” er at udfordre eleverne med madoplevelser, de ikke kender.

Faget er et holdningspræget fag hvor der debatteres etik og moral. Vi arbejder med fødevarekendskab og ser på hvad det egentlig er vi propper i munden. Hvad vil det sige at maden er bæredygtig og hvad kan vi selv gøre som forbrugere for at kloden får det bedre, når vi snakker mad?

BHE 2020 00407
BHE 2020 00199